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Unser Kaffee

geschmack

Der Stammkaffee ist ein Blend aus qualitativ hochwertigsten Bio-Bohnen. Wir vereinen dabei die zwei wohl bekanntesten Sorten: Den Coffea Arabica und den Robusta Canephora. Beide haben ganz unterschiedliche Stärken und in ihrer Kombination ergänzen sich die beiden hervorragend. So hat der Stammkaffee die typisch schokoladig-nussige Note eines kolumbianischen Arabicas. Durch den Robusta ist er kräftig im Aroma und bringt kaum Säure mit. Unsere Bohnen kommen aus:

Chiapas México

Tolima Kolumbien

Kerala Indien

wie bereite ich den stammkaffee am besten zu?

Die Mischung macht’s möglich: Durch die Kombination der Bohnen sowie ihre abgestimmte Röstung gelingt der Stammkaffee bei jedem Brühverfahren:

Vollautomat

Filter

Espressokanne und Siebträger

French Press / Aeropress

wir pflanzen bäume

Habt ihr euch schonmal gefragt, wieviel CO2 ein Tässchen Kaffee zum Frühstück ausstößt? Es sind etwa 60-100 g. Das ist nicht wenig. Bei 2-3 Tassen am Tag kommt man damit auf über 70 kg CO2 pro Jahr!

Aus diesem Grund pflanzen wir für jede 500 g Packung Stammkaffee in Zusammenarbeit mit Eden Reforestation Projects 3 Mangroven. Damit helfen wir direkt beim Aufforsten entwaldeter Regionen auf Madagaskar. Mangroven sind effiziente Klimaschützer, denn sie binden besonders viel CO2, nämlich ca. 2 bis 14 kg pro Jahr. Damit kompensieren wir ein Vielfaches der unvermeidlichen Emissionen. Längerfristig arbeiten wir auch daran, unsere Emissionen grundsätzlich weiter herunterzufahren.

warum mangroven?

Mangroven sind extrem effizient beim Binden von CO2. Sie haben aber noch einige weitere sehr positive Eigenschaften. Sie…

schaffen Arbeitsplätze

fördern den Artenschutz

verhindern Erosion

festigen Küstengebiete

filtern das Grundwasser

müllvermeidung

Das Thema Nachhaltigkeit fängt bereits bei der Prävention an. Die Vermeidung unnötigen Mülls ist uns ein großes Anliegen. Ihr könnt in unserem Shop unsere Kaffees nach Wunsch auch ohne Etikett bestellen. In unserer Heimatstadt Heidelberg bieten wir an, den Kaffee ohne Umweg, verpackungsfrei zu Dir nach Hause zu liefern – direkt in Deine Kaffeedose 🙂

Wenn wir den Kaffee an Euch versenden verwenden wir bevorzugt recycelte Kartons.

kompostierbare verpackung

Wenn man schon verpackt, dann sinnvoll. Besonders stolz sind wir auf unsere kompostierbaren Verpackungen: Diese bestehen ausschließlich aus Papier und PLA (Polylactide) und sind somit vollständig biologisch abbaubar. PLA wird aus Milchsäure hergestellt, die wiederum aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen wird.

nachhaltig und ökologisch

Unsere Etiketten bestehen aus Recycling-Papier und sind mit Bio-Farben bedruckt bei dieUmweltDruckerei.

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